カフェ+ワークショップ 金沢市【町屋塾】

CAFE 十一夜について

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  • CAFE 十一夜の料理

からだを動かして、からだが喜ぶ料理でくつろぐことができるカフェ

当店では、地元野菜や岩手の雑穀を使った手作り穀菜ごはん(龍宮ごはん)や、酵母パン、フェアトレード、オーガニックドリンクを中心にした、体にも地球にも優しいメニューを取り揃えています。

また、気まぐれスイーツや、季節のメニューもお楽しみください。

◎Cafeタイム

金、土、日 11:00-21:00
ワークショップやイベントの前後ご予約いただけます。

◎イベントにも

グループでの食事会、打ち上げやお誕生日会、お祝いの会などにもご利用いただけます。お気軽にお問い合わせ下さい。

Cafe Menu

◎ディナー (ご予約制)

ディナー (ご予約制)

十一夜ごはん  
旬の地元野菜と無農薬雑穀中心のおかず3~4品とその日の雑穀ごはん、おつゆ

<十一夜ごはんスペシャル>
プラス1,000円で
小鉢、ミニデザート、1ソフトドリンクが付きます。
¥1,500  スペシャル2,500
金沢・菜膳
地元の旬の野菜をふんだんに使った和え物、焼き物など。ゆっくり金沢の旬野菜などを楽しみたい方のためのディナーです。
(ご予約時にお伝えいただければ、近江町でその日の魚介なども仕入れることができます。ご相談ください)
¥3,000~5,000

ディナー (ご予約制)

☆パーティープラン☆   2名様より
少人数から20名様くらいまで
ごはん2種、おかず5~7品、デザート、フリーソフトドリンク付
(お子様は年齢によりご相談ください)
¥3.500(アルコールは別料金でお願いします)

ディナー (ご予約制)

アルコール
ハートランドビール、オーガニックワイン、
純米酒、純米吟醸、純米大吟醸
(お米でできた和の酒は、町屋塾の空間になじみます。)
焼酎、梅酒他
¥600~
かまわぬセット
お好きな1ドリンク+3品
¥2,000

ディナー (ご予約制)

祝いの宴
加賀の祝い膳
鯛の骨酒
茶会
¥4,000~

ディナー (ご予約制)

カウンターで一杯+茶室で一服
お食事の後のなんとも贅沢な組み合わせ。
ゆっくりと金沢東山の夜をお楽しみください。
二次会にもどうぞ!
お好きな1ドリンク+おつまみ+お薄+和菓子
20:00-21:30  21:00-22:30  
¥3,000(2名様~)

お申し込みはこちら  グループの会合、女子会などにもどうぞご利用ください。 いろいろなご要望に出来る限り応じます。お気軽にご相談ください。

◎ドリンク
有機無農薬珈琲
ブラジルジャカランタ農場のカルロスファミリーの有機無農薬栽培の珈琲です。フェアトレード珈琲の元祖ウインドファームさんより。
¥500

ドリンク

スペシャル珈琲
金沢市辰巳にある「cowry coffee」さんの遠赤外線焙煎珈琲。月ごとに種類がかわります。お楽しみに!
¥500
糀ドリンク
高木糀店さんの米糀と雑穀米で作った自家製甘酒。ノンアルコール・ノンシュガー
自然の点滴といわれるほど栄養価の高いお飲物です。
¥500
月のしずく
糀と雑穀米、豆乳でできた和風ミルクセーキのような味わい。

¥500

ドリンク

マヤナッツオーレ
グァテマラのマヤ遺跡の近くの山に自生するラモンという名の木の実を焙煎して粉にしたものと豆乳。マヤ人が飢饉のときにこれを食べて生きながらえたといわれるほど栄養豊富。ナッツなのに低脂肪なのもうれしい。
¥500

ドリンク

ゆずドリンク・梅ドリンク・ゆめドリンク  <ホット・アイス>  
¥500
本日のハーブティー(ホーリーバジル)
ハーブの女王であるホーリーバジルは聖なるバジルのお茶・・・ミラクルハーブと呼ばれています。
アーユルヴェーダの中でもトップクラスの評価を得ています。
ストレスの解消、スタミナと集中力を高め、身体の悪玉と言われる活性酸素の働きを抑制。また、身体の免疫機構を高め、様々な栄養の消化、吸収を助け、血行をよくします。
¥500
梅醤番茶
冷え性に、胃腸の調子がイマイチの時、風のひきはじめなどに。魔法の梅醤番茶。
¥500
お抹茶
干菓子付
¥500
有機紅茶
〇天の紅茶・・・熊本のトンボが生息する高原の小さな農園で30年以上無農薬栽培・無肥料の紅茶です。口の中で広がる甘みが特徴。
〇アールグレイ・・・スリランカ無農薬・無肥料栽培。天然のベルガモットで着香しています。
〇セイロンティ・・・スリランカ無農薬・無肥料栽培。
¥500
オーガニックワイン コノスル
¥600/グラス

ドリンク

キリンハートランドビール
¥600
◎Sumi's cafe(オープン日はFB、カレンダーでご確認ください。) 

Sumi's cafe(オープン日はFB、カレンダーでご確認ください。) 

週替わりランチ
スミスミこと管理栄養士・小野澄江さんの出張カフェ。
「つぶつぶ」のレシピを使用しています。つぶつぶとはつぶつぶグランマゆみこさんが創作した雑穀と野菜が主役のベジタリアン料理です。
野菜はオーガニック、無農薬のものを中心とし、旬のものを取り入れています。

メニューは週替わりです。 もちきびグラタンのランチ、 もちあわ春巻きのランチなど
¥1,100

Sumi's cafe(オープン日はFB、カレンダーでご確認ください。) 

本日のスイーツ
砂糖を使用せず、甘酒や海の塩を使い、素材の甘さと旨さを引き出します。

ヒエ粉のパンナコッタ
甘酒フレンチトースト
そば粉のクレープ
など
¥300~
べじつぶディナー(2名様より承ります)
今話題の雑穀と野菜をふんだんに使ったお料理。からだも心もヘルシーに☆
雑穀には体に不足しがちな微量栄養素が豊富にふくまれています。 便秘、貧血、冷え、アレルギーなどからだの不調の改善にも。何より美味しく楽しいディナーをどうぞ!砂糖を使わないスイーツ付。<ビール、ワインなど別料金>
¥3,000
◎ランチ
吟龍ランチ
旬の地元野菜と雑穀中心のおかず+麦味噌汁+雑穀入りごはん+ミニデザート+ドリンク付
¥1,500
龍宮ランチ
旬の地元野菜と雑穀中心のおかず+麦味噌汁+雑穀入りごはん
¥1,000
ドリンク&和パフェ
甘糀と豆乳を使ったヘルシー・ノンシュガーのアイス+フルーツ+グラノーラ
体を冷やさず、カロリーも気にせず食べられます。
お好きなドリンクと一緒に。
¥800
和パフェ
小腹がすいた時に・・・
美容にいい甘糀、8種類の雑穀と木の実、ドライフルーツの入ったグラノーラ。
マヤナッツをトッピングに☆彡  単品で
¥500

お食事後のソフトドリンクはすべて200円引きとさせていただいております。ワークショップ、クラス前後のお食事ご予約可能です。ランチ団体予約可能です。

◎8月限定朝カフェ(7:30-9:30)終了しました
龍神モーニング  1,000円 (和・洋)
ミネラルカシスジュース、雑穀・木の実入りグラノーラ・
フルーツ・甘酒、トースト、季節の野菜、珈琲付(別ドリンク可)

雑穀ごはん、 季節の野菜他2品、香の物、 味噌汁、 
珈琲付(別ドリンク可)  


¥1,000
ドリンク トーストまたはグラノーラサービス      
◆珈琲 cowry cofee (遠赤外線焙煎)/
      カルロスさんの有機無農薬 
◆月のしずく(糀と豆乳。ノンシュガーなのに甘い)
◆マヤナッツオーレ
◆ゆずドリンク/サイダー
◆ミネラルカシスジュース
            
¥500
朝茶ごはん (ご予約制)

朝茶事のシンプル版一汁二菜、お抹茶ををカウンターで
お召し上がりいただきます。お酒も少し・・・
向付・飯椀・汁椀・香の物・煮物椀・菓子・お薄

 

¥2,000

日曜日を除きます

お問い合わせ tel,fax:076-252-3176 Mail form

ご案内

町屋塾
〒920-0831
石川県金沢市東山1-34-6
【町屋塾】は、金沢市にある町家を改修した心地よい和空間のカフェです。
ワークショップも随時開催しておりますので、お気軽にお越しください。
tel,fax:076-252-3176 Mail form
■営業時間
Dojo /月・火・水 10:00 - 22:00
Cafe /金・土・日 11:00 - 21:00
■定休日
木曜定休
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