eat/drink

地元の旬野菜を中心に、からだに優しく元気になる料理を

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茶の湯体験と懐石風昼膳・宵膳
日本独自の形式と美意識をもった文化である茶の湯体験と
季節感を味わえる懐石風のごはんで
身も心も爽やかに軽やかに

一杯のお茶から始まる「茶の湯」

「茶の湯」は、さまざまな美的要素をそそぎこみ、日本のもてなし文化として体系化されました。茶室に身をおくと五感のすべてが生き生きと活動してきます。

また、日本の独自の形式と美意識をもった文化として完成された茶道(茶の湯の道)は、

禅という精神的な背景もあいまって、質素や静寂といった感性・・・「枯淡美」「静寂美」をより洗練させていきました。

 

 

築100年の金澤町家を改修した町屋塾には2階に古志庵という茶室があります。

その茶室で視覚を楽しませる花や掛け軸、お点前の動作、手や唇に感じる茶碗のぬくもりや柔らかさといった触覚、聴覚を満たすお湯のわく音(松風)や水を注ぐ音、お茶の香りや味、そして旬の食材でていねいに作られた季節感も味わえる料理と五感を十二分に働かせ、心身ともに心地よい世界へと導かれます。

 

表千家流ですが、参加される方の流派や経験は問わず、初めての方もていねいにお伝えしますのでどうぞ安心してお気軽にご参加ください。

 

また、お稽古をされている方はお点前をして、お連れのお友達に飲んでいただくことも可能です。初めての方でお点前を体験されたい方も可能ですのでお知らせください。

 

 

茶の湯の盛んな金沢で、心身ともに健やかにリラックスする時間、精神的にも芸術的にも贅沢な体験を夏の思い出にぜひどうぞ

昼、夜ともに5,000円(税込)

※お食事、お薄2服、主菓子、お干菓子、茶室使用料込み)

【参加者様の声】

◎お料理もお菓子も大変美味しかったです。

お茶の基本をていねいに優しく教えていただき娘も興味深く聞いておりました。ありがとうございます。

(C.O様 ご家族で体験)

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【昼プラン1】
10:30-11:30 茶の湯体験
11:30-12:30 ランチ

 

【昼プラン2】
12:00-13:00 ランチ
13:00-14:00 茶の湯体験

 

【宵プラン1】
17:30-18:30 茶の湯体験
18:30-19:30   夕ごはん

【宵プラン2】
19:00-20:00 夕ごはん
20:00-21:00 茶の湯体験
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ひがし茶屋街から徒歩5分
十一夜 
at Machiyajuku

すべてご予約制とさせていただいております。
グループや親しい仲間やご家族での集まり、交流会などにお使いいただいております。
​お気軽にお問合せください。

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Citrus
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月一 スミスカフェ ビーガンランチ

(ランチ・お弁当のご予約承ります)

​次回は10月16日(日)です

​ごはん・ドリンクともにからだに負担のかからない心のこもった手作りごはんです。